النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: طريقة طبخ دوبارة بسكرية من اخوكم محمد الطاهر

  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Oct 2012
    الدولة
    الجزائر
    المشاركات
    286
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    معدل تقييم المستوى
    5

    Bestvx0 طريقة طبخ دوبارة بسكرية من اخوكم محمد الطاهر

    بسم الله الرحمان الرحيم
    السلام عليكم
    الدوبارة هي أكلة بسيطة لكن طعمها لذيذ تشتهر بها عاروس الزيبان سكرة ( مدينة بسكرة ) وهي المفضلة عند جميع العائلات هناك
    الأن سوف أعطيك سيدتي سر طبخ دوبارة البسكرية
    المكونات :
    كيلو فول من النوع الجيد + ملعقة كربونوات -+ كيس من خميرة الكاطو +2 ملاعق من لسيد + فلفل حار + طماطم + هريسة ة+ زيت + ثوم + قارص + كمونو أخضر +ملح
    طريقة ةالتحظير :
    نأخذ كمية الفول (كيلو) نضعها في الماء نظيف لها ملعقة الكربونات قومي بهذه العملية على الساعة 10صباحا وتركيها حتى 6مساءا ثم قومي بغسل الفول الذي قمت بترنيخه من ......إلى.....
    بماء جديد بعدها أظيفي له كيس الخميرة ونركيه مرة أخرى يتخمر حتى صباح .
    في الصباح نضعه على نار هادئة ونظيف له ملعقة صغيرة لسيد + فلفل حار يابس ونتركه حتى يطبخ
    تحضير صلصة ةالدوبارة :
    قومي بتقطيع الطماطم والفلفل الحر أخضر إلى مكعبات صغيرة +فلفل من النوع الطويل والرقيق +ا الدبشة مقطعة +ملعقة ةهريسة + طماطم منقاة ومرحية جيدا .
    طريقة ةتقديم :
    خذي صحن ضعي فيه كمية من الفول الذي قمت بطبخه مع قليل من الماء المطبوخ فيه أضيفي له جميع مكونات صلصة الدوبارة ةالمذكورة +ملعقة كبيرة من الزيت الزيتون قليل من الكمون الأخضر +قطع من القارص للتزين +الدبشة
    الشرح:
    الفلفل الرقيق الطويل : تجدينه عند بائع الزيتون يباع بالكمية مخلل
    لسيد : هو خاص بطبخ الأيسكربم والمشروبات تجدينه في السوق يسهل لك عملية طبخ الفول جيدا
    لاتقومي بتتبيل الدوبارة ةعلى النار لا سخني الماء المطبوخ فيه الفول فقط عند تقديمك ثم ضيفي الصلصة مباشرة في الصحن تأكل هكذا .
    شهية ةطيبة ةلكم جميعا أرجوا أن يكون شرحي لطريقة ةالتحضير بسيط ومفهوم
    الصور المرفقة الصور المرفقة

  2. #2
    الصورة الرمزية TENDER_HEART
    تاريخ التسجيل
    Aug 2013
    المشاركات
    40
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    معدل تقييم المستوى
    4

    افتراضي

    شكرا ع الطبق الحلو
    يعطيك الف عافية اخي الكريم

  3. #3
    الادارة العـــــامة الصورة الرمزية Hocine19
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    الجزائر
    المشاركات
    1,640
    Thanks
    0
    Thanked 3 Times in 3 Posts
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي

    شكرا سي طاهر
    طبق رائع يوجد بمدينتنا سطيف
    من يعمل هذا الطبق الرائح و هو من بسكرة
    الحمد الله نرضى بكل ما يأتي من عند الله و هو الرزاق الكريم
    ------------------------
    قبل أن تضع أي طلب مساعدة أو استفسار
    يرجى منك استعمال أيقونة البحث في المنتدى
    و جزاك الله كل خير
    ForEver 8200
    Itgate Stream200
    Carte-Sat Hauppauge

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. كعكة عيد ميلاد من اخوكم محمد الطاهر
    بواسطة taharkop في المنتدى الطبخ و الحلويات التقليدية و العصرية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 02-08-2013, 12:52 PM
  2. ملف قنوات 2013 من اخوكم محمد الطاهر
    بواسطة taharkop في المنتدى Cristor HD
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 07-03-2013, 07:14 PM
  3. Free Server دوم من اخوكم محمد الطاهر
    بواسطة taharkop في المنتدى سرفرات مجانيــــة Free Server
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 01-03-2013, 11:23 AM
  4. نيوكامد 2013 لمشاهدة جميع قنوات الجزيرة من اخوكم محمد الطاهر
    بواسطة taharkop في المنتدى سرفرات مجانيــــة Free Server
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 21-02-2013, 10:27 AM
  5. Atlas_MainSoftware_A2_51 من اخوكم محمد الطاهر
    بواسطة taharkop في المنتدى Software
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 05-02-2013, 12:09 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •